Auf unserer Suche nach den besten Kaffees im bunten und faszinierenden Kolumbien hörten wir den bejahenden Ausspruch "sí, claro!" immer wieder. Für Sie haben wir Sí, Claro! Kaffee vom nachhaltigen Anbau über die aufwendige Aufbereitung bis zur schonenden Röstung begleitet.
Ausgezeichneter Kaffeegenuss: fair – nachhaltig – sozial – Sí, Claro!
Die gleiche Lebendigkeit, mit der uns Kolumbien begeistert, zeichnet auch seine Kaffees aus. Der Rohkaffee für Sí, Claro! wird in ausgewählten kolumbianischen Kooperativen angebaut, die Fairtrade-zertifiziert sind. Wir gehen sogar noch einen Schritt weiter und engagieren uns in Kolumbien.
Kolumbianische Kaffees zählen zu den besten der Welt. Diesen einzigartigen Genuss finden Sie in Sí, Claro!. Der Rohkaffee wird in traditioneller Handarbeit geerntet, vor Ort gewaschen aufbereitet und unter regelmäßigem Drehen in der Sonne getrocknet.
Die Sí, Claro! Röstungen zeigen die Vielfalt kolumbianischen Kaffees, vom milden Filterkaffee bis zum charaktervollen Espresso – und ein wenig auch die Magie Kolumbiens.
Kolumbien
Arabica
1.400 – 1.700 m
Wir arbeiten mit ausgewählten Kooperativen zusammen, um dauerhaft frischen Rohkaffee verwenden zu können und ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu garantieren. Der positive Ausspruch "sí, claro!" verkörpert mehr als nur eine mündliche Zustimmung: Er steht für das Miteinander in den Kaffeekooperativen, die Bedeutsamkeit der Erhaltung der Biodiversität und das verantwortungsvolle Handeln für unseren Planeten.
Mit Fairtrade-zertifiziertem Kaffee können wir bereits einen Beitrag zu einem nachhaltigen Standard leisten.
Wir möchten noch einen Schritt weitergehen und uns in Projekten in Kolumbien engagieren.
Die Verbesserung der sozialen und wirtschaftlichen Situation der Menschen in den Anbaugebieten sowie der Schutz der Natur garantieren eine langfristig intakte Kaffeekultur. In den Kooperativen erhalten Kaffeefarmer das notwendige Fachwissen und Unterstützung für den Kaffeeanbau. Zudem garantiert Fairtrade faire Bezahlung und Arbeitsbedingungen.
www.fairtrade-deutschland.de aufrufen und den FAIRTRADE-Code 6535007 eingeben.
Der ressourcenschonende Anbau ermöglicht es, nur beste Qualitäten für ausgezeichnete Aromen zu ernten. Für die Kaffeefarmer bedeutet dies einen Zusatzaufwand und einen geringeren Ertrag als beim konventionellen Anbau. Doch nur dieser bewusste Umgang mit der Natur und den Menschen sichert uns die Verfügbarkeit ausgezeichneter Kaffees – jetzt und in Zukunft.
Schonend geröstet mit ausgeprägtem Körper, aromatisch und vollmundig, mit lebhafter Säure.
Harmonischer Körper, mit mildem Charakter, ausgewogen mit leichter Röstnote und feiner Säure.
Voller Körper und kräftiger Charakter, mit ausgewogener Säure und Zartbitterschokoladennoten.
Lebensfroh, anregend und inspirierend ist auch der Auftritt, mit dem Sie zum Genuss dieses einzigartigen Kaffees einladen. Denn von unserer Reise nach Kolumbien haben wir einen ganzen Korb voller Ideen mitgebracht: menüführende Standard-Werbemittel und überraschende, den Charakter von Sí, Claro! unterstützende Design- und Dekoartikel. Die Welt von Sí, Claro! und Kolumbien sowie die Probierfreude Ihrer Gäste werden bei Ihnen zum Leben erweckt!
Sí, Claro! – exklusiv in Bäckereien und Konditoreien erhältlich