KAFFEEHERKUNFTFAIRBIOSOZIAL

FAIR

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BIO

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SOZIAL

SI,CLARO!KAFFEE.

Kaffeegenuss aus dem Land der magischen Vielfalt

Auf unserer Suche nach den besten Kaffees im bunten und faszinierenden Kolumbien hörten wir den bejahenden Ausspruch "sí, claro!" immer wieder. Für Sie haben wir Sí, Claro! Kaffee vom nachhaltigen Anbau über die aufwendige Aufbereitung bis zur schonenden Röstung begleitet.

Ausgezeichneter Kaffeegenuss: fair – bio – sozial – Sí, Claro!

SI,CLARO!KOLUMBIEN.

Die gleiche Lebendigkeit, mit der uns Kolumbien begeistert, zeichnet auch seine Kaffees aus. Der Rohkaffee für Sí, Claro! wird in ausgewählten kolumbianischen Kooperativen angebaut, die Bio- und Fairtrade-zertifiziert sind. Wir gehen sogar noch einen Schritt weiter und engagieren uns in Kolumbien.

  • Bio- und Fairtrade-zertifiziert
  • Trommelgeröstet
  • Von Hand geerntet

SI,CLARO!GENUSS.

Schmecken Sie die Magie Kolumbiens

Kolumbianische Kaffees zählen zu den besten der Welt. Diesen einzigartigen Genuss finden Sie in Sí, Claro! Der Rohkaffee wird in traditioneller Handarbeit geerntet, vor Ort gewaschen aufbereitet und unter regelmäßigem Drehen in der Sonne getrocknet.

Die Sí, Claro! Röstungen zeigen die Vielfalt kolumbianischen Kaffees, vom milden Filterkaffee bis zum charaktervollen Espresso – und ein wenig auch die Magie Kolumbiens.

Herkunft

Kolumbien

Kaffeeart

Arabica

Anbauhöhe

1.400 – 1.700 m

SI,CLARO!Herkunft.

From Colombian Coffee Cooperatives

Wir arbeiten mit ausgewählten Kooperativen zusammen, um dauerhaft frischen Rohkaffee verwenden zu können und ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu garantieren. Der positive Ausspruch "sí claro!" verkörpert mehr als nur eine mündliche Zustimmung: Er steht für das Miteinander in den Kaffeekooperativen, die Bedeutsamkeit der Erhaltung der Biodiversität und das verantwortungsvolle Handeln für unseren Planeten.

Wofür stehen BIO UND FAIRTRADE?

Fairtrade.

Fokus: SOZIALE, ÖKOLOGISCHE UND ÖKONOMISCHE Standards

  • Nichtstaatliche Organisation
  • Bildung von demokratischen Gemeinschaften (z. B. Kooperativen)
  • Verbot von Diskriminierung und Kinderarbeit
  • Nachweis über Waren- und Geldfluss, sowieso transparente Handelsbeziehung
  • Zahlung des Mindestpreises und der Fairtradeprämie
  • Schutz natürlicher Ressourcen und Förderung des Bio-Anbaus

Bio.

Fokus: ökologischer Anbau

  • Gesetzliche Regelung
  • Mischkulturen statt Monokulturen = Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
  • Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Düngemittel, die ins Trinkwasser gelangen können

wir gehen einen Schritt weiter: engagEMENT vor Ort.

Mit Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Kaffee können wir bereits einen Beitrag zu einem nachhaltigen Standard leisten. Wir möchten noch einen Schritt weitergehen und uns in Projekten in Kolumbien engagieren.

UNSER ENGAGEMENT VOR ORT

SI,CLARO!BIO.

Gestalten Sie miT uns die Zukunft

Der ressourcenschonende Anbau ermöglicht es, nur beste Bio-Qualitäten für ausgezeichnete Aromen zu ernten. Für die Kaffeefarmer bedeutet dies einen Zusatzaufwand und einen geringeren Ertrag als beim konventionellen Anbau. Doch nur dieser bewusste Umgang mit der Natur und den Menschen sichert uns die Verfügbarkeit ausgezeichneter Kaffees – jetzt und in Zukunft.

SI,CLARO!Fair.

Den EINZELNEN DURCH GEMEINSCHAFT STÄRKEN

Die Verbesserung der sozialen und wirtschaftlichen Situation der Menschen in den Anbaugebieten sowie der Schutz der Natur garantieren eine langfristig intakte Kaffeekultur. In den Kooperativen erhalten Kaffeefarmer das notwendige Fachwissen und Unterstützung für den Kaffeeanbau. Zudem garantiert Fairtrade faire Bezahlung und Arbeitsbedingungen.

Erfahren Sie mehr über diesen Kaffee:

www.fairtrade-deutschland.de aufrufen und den FAIRTRADE-Code 6535007 eingeben.

SI,CLARO!SOZIAL.

Die Einführung von Sí, Claro! gibt den Auftakt für unser Engagement

In Abstimmung mit der Gemeinde Jewrwra, Seynekun – einer Vereinigung von indigenen Kaffeeproduzenten - sowie anderen Partnern arbeiten wir an dem Aufbau eines sozialen Projektes in Kolumbien. Zu Beginn unserer Kolumbienreise wollten wir ein Projekt mit dem Ziel „Unterstützung in der Verbesserung der Kaffeequalität“ aufsetzten. Doch vor Ort war schnell klar, die Geräte für den professionellen Kaffeeanbau und Aufbereitung sind größtenteils vorhanden. Viel dringender sind einige grundlegenden Mittel, deren Vorhandensein das Leben der Kaffeefarmer positiv beeinflussen kann.

Ein erster Schritt: Wir bauen sanitäre Anlagen an der Schule in Jewrwra.

Ein Teil des Projektes wird die grundlegende hygienische Versorgung an einer Schule in der Kaffeeanbauregion mit der Installation von sanitären Anlagen und Hygiene-Trainings sein.

In Kürze mehr

PROBIEREN SIE DEN Nachhaltigen KAFFEEGENUSS AUS KOLUMBIEN.
Sprechen Sie uns an!

SI,CLARO!Kolumbien

CAFFE CREMA

Aromatisch-vollmundig, 250g

Schonend geröstet mit ausgeprägtem Körper, aromatisch und vollmundig, mit lebhafter Säure.

Intensität

FILTERKAFFEE

Harmonisch-mild, 250g & 80g

Harmonischer Körper, mit mildem Charakter, ausgewogen mit leichter Röstnote und feiner Säure.

Intensität

ESPRESSO

Charaktervoll-kräftig, 250g

Voller Körper und kräftiger Charakter, mit ausgewogener Säure und Zartbitterschokoladennoten.

Intensität

SI,CLARO!INSZENIERT.

Kolumbien, eine faszinierende Welt der Inspiration

Lebensfroh, anregend und inspirierend ist auch der Auftritt, mit dem Sie zum Genuss dieses einzigartigen Kaffees einladen. Denn von unserer Reise nach Kolumbien haben wir einen ganzen Korb voller Ideen mitgebracht: menüführende Standard-Werbemittel und überraschende, den Charakter von Sí, Claro! unterstützende Design- und Dekoartikel. Die Welt von Sí, Claro! und Kolumbien sowie die Probierfreude Ihrer Gäste werden bei Ihnen zum Leben erweckt!

PROBIEREN SIE DEN NACHHALTIGEn KAFFEEGENUSS AUS KOLUMBIEN.
Sprechen Sie uns an!

Das spricht für SI, Claro!

  • Bio- und Fairtrade- zertifizierte Rohkaffees
  • Zusammenarbeit mit ausgewählten Kooperativen in Kolumbien
  • Zusätzliches Engagement durch Projekte vor Ort

WORAUF WARTEN SIE?

Sí, Claro! – exklusiv in Bäckereien und Konditoreien erhältlich